Día de Muertos en Padre Café: Honrando la vida.
Por Bernabé Carmona
Llegué con toda la emoción que existe a mi cafetería que me encanta en los últimos meses “Padre Café”, incitado por las redes sociales, no puedo negarlo. Vi cómo presentaban los sabores de temporada y comenzó a vibrar mi corazón.
El otoño ya llegó a nosotros, con él, las tardes acogedoras, aromas especiados y sabores que nos conectan con la memoria y la celebración. En Padre Café, esta temporada se viste de tradición y creatividad con el lanzamiento de su nueva carta de bebidas especiales de temporada, inspiradas en el Día de Muertos y en los sabores clásicos del otoño.
Este año, cuatro bebidas protagonizan la barra:
Huatli – Inspirada en ingredientes ancestrales creada por Juane, barista del lugar, esta creación lleva amaranto y notas sutiles que evocan sabores tradicionales como pinole, melaza y leche, recordándonos que el otoño también es raíz y memoria con ese toque de té negro.
Xantolo – “Fiesta de muertos” en nahuatl, contiene increíbles burbujas, mandarina y un cold brew que nos invita a mantener todo el año un altar encendido.
Pumpkin Spice Latte – Un clásico que regresa cada otoño: espresso suave, leche cremosa y un puré de calabaza natural con especias, que reconforta desde el primer sorbo.
Pumpkin Spice Cold Brew – Para quienes aman los sabores otoñales pero prefieren la frescura, esta bebida combina cold brew con la icónica mezcla pumpkin spice de la casa, logrando un balance perfecto en una copa.
Cada bebida ha sido diseñada para contar una historia: la del territorio, la estación y la comunidad que se une alrededor del café. Y es que en Padre Café, el otoño se celebra.
Además, al elegir estas bebidas estás consumiendo local, apoyando a productoras y productores mexicanos que cultivan café de especialidad y a comunidades que preservan técnicas e ingredientes tradicionales. Este pequeño gesto tiene un gran impacto: fortalece economías comunitarias, impulsa proyectos sostenibles y mantiene vivas nuestras raíces.
La nueva carta de temporada ya está disponible, lista para acompañar nuestras tardes lluviosas, recuerdos de los que amamos y momentos que saben a hogar. Te diré un secreto, mi favorita fue “Xantolo” ¿y la tuya?
San Ángel, Ciudad de México
Octubre de 2025
