En este mes patrio, llegará la Feria de la Enchilada en Iztapalapa
Las enchiladas son uno de los platillos más célebres en México, ahora tendrás la posibilidad de disfrutarla en sus bastante más de 200 diversas variedades en la 19ª Feria de la Enchilada en la alcaldía de Iztapalapa a desarrollarse del 23 de septiembre al 2 de octubre en la Macroplaza. En este año buscará romper el Récord Guinness con la enchilada de 70 metros, la más enorme de todo el mundo.
Tras 2 años de suspensión a razones de la enfermedad pandémica por Covid-19, esta clásico feria busca impulsar la actividad económica e promover a las microempresas cerca de unos de los platillos clásicos de México.
La alcaldesa Clara Brugada, y el mandatario de la Canirac en Iztapalapa, Ignacio Valle Martínez, acompañados de restauranteros competidores en la feria gastronómica informaron que calculan una ayuda mayor a 250 mil personas que dejará una derrama económica de 16 a 20 millones de pesos, debido a que se convirtió en un llamativo turístico.
Crearán la Enchilada más enorme del mudo
En 2010 fue creado en Iztapalapa la enchilada más enorme de todo el mundo, en esta versión los comensales van a ser recibidos con una enchilada que medirá bastante más de 70 metros, en la que participarán restauranteros, cocineros y tortilleros para poder hacer el récord Guinness la cual va a ser: verde, blanca y rojas, por los festejos del mes patrio.
¿Cuándo va a ser la feria?
La 19ª Feria de la Enchilada de Iztapalapa se llevará a cabo del 23 de septiembre al 2 de octubre en la Macroplaza de la demarcación, en un horario de 10:00 a 20:00 horas, con platillos de 85 pesos.
Participarán 35 expositores, de 34 restaurantes de Iztapalapa, a los que se sumarán negocios de otras alcaldías capitalinas como Milpa Alta, Xochimilco y Tláhuac, y un representante de Oaxaca, los cuales sumarán bastante más de 200 variedades de este platillo.
En medio de las enchiladas que tendrás la posibilidad de gozar tu paladar en esta feria: enchiladas de mole, enchiladas rojas, las clásicos enchiladas verdes, las suizas, las mineras, enchiladas tamaulipecas, enchiladas zacatecanas, enchiladas de nata, una extensa variedad.
Además se va a hacer la jornada Iztapicosa, para que la población que asista pruebe las salsas que constantemente sigue a la enchilada, en la que se escogerán a las superiores salsas de la Feria de la Enchilada. De esta forma que aparta la fecha y ven con tu familia o amigos a este enorme acontecimiento gastronómico.
